Eine traumhafte Hochzeit

Traumhafte Leckereien

Das besondere Buffet für den schönsten Tag Ihres Lebens - von Meisterhand gekocht - liebvevoll angerichtet

 

Vorspeisen

  • Melonenschiffchen mit Parmaschinken
  • Zarte Ochsenbrust mit Sahnemeerrettich
  • Parmesantütchen mit Ricottafüllung
  • Zartes Roastbeef mit Kräuterremoulade
  • Norwegischer Räucherlachs mit Honig-Dill Soße

Salatbuffet

  • Feldsalat mit Entenbruststreifen und Orangenschnitz
  • Griechischer Hirtensalat mit Oliven und Paprika
  • Frischer Eisbergsalat mit Mandarinen und Haselnüssen
  • Ofenfrische Brot- und Brötchensorten

Warme Speisen

  • Rinderfiletmedaillons in Pfeffer-Rahm Soße
  • Hirschkalbsrücken in Waldpilzrahm
  • Orangen-Pfeffer Forelle mit Buttermilch-Frischkäse 
  • Edelgemüseplatte mit Sauce Hollandaise
  • Kartoffel-Lauch Gratin
  • Serviettenknödel mit Butterflocken

Dessert

  • fruchtiges Erdbeer-Tiramisu
  • Schokomousse von weißer und dunkler Schokolade
  • Französische Lavendelcremé

Optional: Käseplatte von deutschen, italienischen und schweitzer Käsespezialitäten mit Trauben, Nüssen und Brotkorb. (5,90€ inkl. MwSt. / p.P.)

Additional Info

  • Preis: 45,- € / p.P. (inkl. MwSt) ab 30 Personen
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