Merry Christmas

So gelingt die Weihnachtsfeier

Ob im privaten oder in der Firma - Weihnachten ist das Fest der Feste. Genießen Sie unsere winterlichen Spezialitäten.

 

Vorspeisen

  • Enten-Carpaccio unter einem Schaum von Orange und Ingwer
  • Schwarzwurzelsalat mit Saiblingstatar
  • Steinpilz-Cappuccino-Süppchen

Salatbuffet

  • frische Marktsalate mit Dressingvariation, dazu Rohkost und marinierte Salate mit Croutons  und gerösteten Sonnenblumenkernen
  • Ofenfrische Brotsorten

Warme Speisen

  • Rehrücken mit Maroni 
  • Geschmortes von der Gans mit Beifuß- Jus
  • Seeteufel im Schinkenmantel
  • Kürbis-Ravioli a la Carbonara mit Pfifferlingen und Lauch
  • Topfen-Kartoffelnudeln
  • Seidenklöße
  • Rotkohl
  • Kürbis Rahmgemüse

Dessert

  • Orangencreme mit Zitruskompott
  • Bratapfel Tiramisu
  • Edelkäseauswahl mit Feigensenf

Additional Info

  • Preis: 38,-€ p.P. (inkl. MwSt.) ab 30 Personen
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